Miasto Douz to małe miasteczko w południowo-środkowej Tunezji. Uważane za „Bramę do Sahary”. Administracyjnie przyłączone do gubernatorstwa Kebili, znajduje się 488 kilometrów od Tunisu. Stanowi gminę liczącą 30 245 mieszkańców (w 2014 r.). Jej mieszkańcy to zasadniczo „Mrazig”, którzy zgodnie z tradycją są arabskimi imigrantami z plemienia Banu Sulaym, którzy przybyli do Tunezji w XIII wieku.

Ogromna oaza, strażnik Wielkiego Ergu. Douz, podobnie jak Sabria i El-Faouar, to bardzo stary targ, na którym gromadzili się osiadły i koczowniczy mieszkańcy regionu. Miejsce spotkań koczowników „Mrazig”, stało się jednym z głównych ośrodków turystycznych południowej Tunezji. Na początku XX wieku miasteczko składało się z zaledwie kilku budynków otoczonych namiotami. Koczownicy przebywali w Douz w upalne miesiące, pozostawiając dromadery w poszukiwaniu wody. Gdy tylko upały się skończyły, odpłynęli ponownie, spychając swoje zwierzęta na zimowe pastwiska.

Od zarania dziejów najlepszym przyjacielem człowieka był tu wielbłąd jednogarbny. Ten czworonóg (pojedynczy garb) jest niezmordowany, ma dużą zdolność adaptacji do przemieszczania się i transportu towarów w nieprzyjaznych środowiskach, których nie mogą pokonać inne ssaki.

Zimą wielbłądy mogą miesiącami nie pić. Gdy znajdą wodę, potrafią spokojnie wypić 135 litrów wody w ciągu 10 minut. Aby poznać różne rasy dromaderów i zobaczyć zacięte negocjacje, w Douz znajduje się suk ze zwierzętami, który warto odwiedzić.

Podobnie jak cotygodniowy targ w czwartkowy poranek, na którym sprzedawane są wyroby rękodzielnicze: biżuteria berberyjska, piękne dywany i buty z wielbłądziej lub koziej skóry, tkane w kolorowe wzory na emblemacie Douz, bardzo wygodne. Tam również można kupić za rozsądną cenę słynny „burnous” z owczej wełny, jest to dość ciężki płaszcz, ozdobiony kapturem. „Burnous” wykonują wyłącznie kobiety, jego przygotowanie trwa około miesiąca.

Festiwal Saharyjski w Douz jest najsłynniejszym festiwalem celebrującym kulturę saharyjską i koczowniczą na arenie międzynarodowej (od 1967 r.). Jego głównym tematem jest świętowanie dziedzictwa arabsko-berberyjskiego plemienia „Mrazig”. Jego sława wykracza poza granice, a w pokazie biorą udział zaprzyjaźnione kraje (Algieria, Libia, Egipt…), aby zaprezentować również swoją muzykę i tradycyjny taniec. To coroczne wydarzenie, które ożywia okres zimowy i które radzimy przeżyć przynajmniej raz w życiu.

Douz to wymarzone miejsce dla turystów pragnących odkryć pustynię, zarówno na wielbłądach, jak i w samochodzie z napędem na cztery koła. Miasto oferuje turystom mnóstwo hoteli, idealnych na spędzenie oryginalnych wakacji łączących ucieczkę i relaks. Mieszkańcy Douz są znani ze swojej gościnności i wielkiej hojności.