La ciudad de Tozeur

La ciudad de Tozeur es una ciudad tunecina en los límites de la cordillera del Atlas y el desierto del Sahara, el más grande de los cinco oasis del Djerid. Construida gradualmente alrededor de su palmeral, es la capital de la gobernación del mismo nombre.

La ciudad de Tozeur está situada al noroeste de Chott el-Jérid, cerca de la frontera con Argelia, famosa por su enorme palmeral, sus suculentos dátiles y la belleza de la arquitectura de sus casas y mezquitas en ladrillos cocidos al sol, es una de las joyas del sur de Túnez.

Tozeur se encuentra a 450 kilómetros al suroeste de Túnez. Ciudad con un importante pasado religioso, acoge a numerosos eruditos. Ibn Chabbat le legó el sistema de irrigación de los palmerales, y el poeta Abou el Kacem Chebbi compuso allí su famoso Ela Toghat Al Alaam, en pleno protectorado francés. La topografía contemporánea de Tozeur les rinde homenaje, así como a los morabitos.

La ciudad conoció un importante crecimiento demográfico, acompañado de una considerable expansión, durante la segunda mitad del siglo XX, con la sedentarización de los beduinos. Pasa en unas décadas de una población de unos 11.000 habitantes a 37.365 habitantes, según el censo de 2014.

La arquitectura de su patrimonio construido, en particular la de su medina caracterizada por motivos de ladrillos en relieve, es única en Túnez, junto con la de la ciudad vecina de Nefta.

La agricultura, y en particular el monocultivo de dátiles de la variedad Deglet Nour, es su principal recurso, representando un tercio de la producción de dátiles tunecina. Su fábrica de ladrillos sigue en funcionamiento para satisfacer las necesidades de numerosas obras desde los años 1990.

Este desarrollo se basa, entre otras cosas, en la presencia de un aeropuerto internacional y numerosos hoteles, en la promoción del patrimonio y de los lugares de rodaje, y en la organización del Festival Internacional de los Oasis.

Conocida por la calidad superior de sus dátiles y, principalmente, de la variedad “deglet ennour”, dedos de luz, con una pulpa transparente y suculenta, Tozeur vive esencialmente de su economía de oasis: la agricultura sigue siendo la principal actividad de la ciudad. El oasis de Tozeur cuenta con más de tres millones de palmeras, de las cuales 400.000 en la ciudad, pero también 200 manantiales. Está rodeado de dunas y un desierto de piedra.

La historia de Tozeur se remonta al tercer milenio antes de Cristo. Era númida, cristiana, luego musulmana. La población es ahora predominantemente árabe, aunque la tradición bereber todavía existe.

Tozeur está marcada por una fuerte tradición cultural. Muchas obras contemporáneas se exponen en el centro cultural Planet Oasis. La ciudad cuenta con numerosos museos y un centro de ocio que cuenta la historia de las Mil y una Noches.

Tozeur cuenta con una infraestructura turística diversificada: hoteles de lujo, campamentos, casas de huéspedes, campo de golf, un museo de renombre internacional, Dar Chraït, un inmenso palmeral, oasis de montaña y cascadas. Es el punto de partida de numerosas excursiones: Nefta, Chott el-Djérid y sus espejismos, los oasis de montaña del Atlas oriental o la región de Ong Jmel, donde se rodó la trilogía de La guerra de las galaxias de George Lucas, pero también la película El paciente inglés, entre las más famosas.